大家好，酱鸡鸡翅家常如果您还对酱鸡翅根的翅根常家常做法不太了解 ，没有关系，法酱今天就由本站为大家分享酱鸡翅根的做法家常做法的知识 ，包括酱鸡翅根的窍门家常做法窍门的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的酱鸡鸡翅家常问题 ，下面我们就开始吧 ！翅根常
本文目录
食材明细：
中翅7个
欣和酱2勺
生抽2勺
白糖1勺
香叶3片
大蒜1个
葱适量
姜适量
水适量
香油1小勺
酱香口味
酱香鸡翅的做法步骤 ：
1.把鸡翅洗净，放进容器内 ，酱鸡鸡翅家常洒一小把花椒 ，翅根常加一点料酒 ，法酱腌制15分钟 。做法
2.腌制好后 ，窍门取出 ，用厨房纸略压干 ，用刀在鸡翅上斜划2到 ，以便入味 。
3.起油锅，将鸡翅煸炒一下后 ，放入葱姜大蒜炒香 。
4.加料酒 、香叶 、糖 ，倒入生抽 ，水后 ，加入酱料 。
5.大火烧开后 ，改为小火慢炖 ，约半小时至汤汁比较浓稠 ，用大火收汁即可 。起锅前，用1勺香油翻拌一下 ，增加香味 。
6.装盆 ，上面加一点小葱 ，增加香味和色泽 。一盆鸡翅可以上桌了。
用料
翅根12个
红烧酱油（老抽）几勺
冰糖一小把10粒左右
加饭酒（料酒）半碗
豆瓣酱2大勺
花椒（不喜不放）一小把
水适量
酱香小鸡腿根的做法步骤
步骤1
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新鲜或者完全化冻的鸡翅根热水焯过之后洗净 。
步骤2
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加饭酒或料酒、红烧酱油 、冰糖 、适量水末过鸡腿 。
步骤3
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豆瓣酱两勺加入 ，根据自己口味咸淡可以后期再适当调味
步骤4
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加入花椒 。
步骤5
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大火煮开后转小火加盖焖炖15分钟后开盖大火收汁 。（收汁时别走开要蹲守 ，防止烧干）
步骤6
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酱香十足，搭配面食或者米饭都好吃 ，下酒好菜??
1 、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中 ，加入清水 ，搅拌均匀 。
2 、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上 ，吸干水分 。
3 、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中 ，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料 。
4 、放入冰箱腌制4小时以上 ，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上 ，刷一层腌料 。
5 、预热烤箱至170度 ，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱 ，选择顶部底部加热模式 ，温度设置170度 ，时间设置25分钟。
6 、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面 ，用新奥尔良烤鸡粉 、料酒 、蜂蜜 、水 ，调制蜜汁酱 ，给鸡翅刷上蜜汁酱 。
7 、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可 ！
关于酱鸡翅根的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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